Svinekæber i hvidvin

4 personer

Ingredienser:

- 1 kg. svinekæber
- 25 gr. smør
- 2 løg, hakkede
- 2 dl. grøntsagsbouillon
- 2 dl. hvidvin, sød
- 2 æbler
- ½-1 tsk. tørret timian
- lidt salt & peber

Fremgangsmåde:

Brun svinekæberne i smørret i en gryde.

Tilsæt løg og lad det simre et par minutter.

Tilsæt hvidvin og grøntsagsbouillon.

Læg låg på og lad det småsimre ca. 60 minutter.

Fjern kernehuset fra æblerne og skær dem i små både eller tern.

Put dem i gryden sammen med timian og lad det simre i 10-15 minutter.
Smag til med salt og peber.

Serveringsforslag:

Server til bagt kartoffel og rødkålssalat.