Efterårsgratin

4 personer

Ingredienser:

- 200 gr. kartofler
- 200 gr. gulerødder
- 25 gr. frosne ærter
- 1 æg
- ca. 1/4 dl. mælk
- 4 spsk. rasp
- 4 tsk. smør

Fremgangsmåde:

Kog kartofler og gulerødder sammen i en gryde med vand så det lige dækker.

Hæld vandet fra.

Blend med stavblender, tilsæt nu æg og mælk og rør sammen. Bland frosne ærter i.

Fordel i fire små portions-ildfaste gratin-skåle, og fordel 1 spsk. rasp og derefter 1 tsk. smør på toppen af hver gratin.

Bag i ovn ca. 30 minutter ved forvarmet 200 grader C. alm. ovn, eller til raspen er fin gylden.

Serveringsforslag:

Kan serveres til det meste ko og gris og pynter fint på en portionsanrettet tallerken.