Bountyæg

10-15 personer

Ingredienser:

- 250 gr. mascapone
- 2 stk. limesaft eller citronsaft
- 40 gr. flormelis
- 190 gr. kokos
- 200 gr. mørk chokolade
- 20 gr. hvid chokolade
- Frysetørret hindbær eller lign.

Fremgangsmåde:

Rør mascaponen med limesaft og flormelis, til den er glat og cremet.

Tilsæt kokos og rør det godt sammen.

Form kokosblandingen til små æg med en spiseske og stil dem på køl i 1-2 timer.

Smelt den mørke chokolade, overtræk æggene med den. Stil på igen i 1 time.

Smelt den hvide chokolade og dekorer med den og de tørret hindbær. Stil på køl i mindst 1 time før servering.