Banan-Brownie

10-15 personer

Ingredienser:

- 50 gr. mandler
- 50 gr. hasselnødder i grove stykker
- 1 tsk. vanilie pulver
- 50 gr. ren kakao
- 1/4 tsk. Perfect Fitt
- 30 gr. kokosmel
- 2 æg
- 100 gr. økologisk smør
- ½-1 dl vand
- 2 bananer
- 100 gr. mørk chokolade (86%)

Fremgangsmåde:

Mandlerne males til mel i en blender.
Bland nødder, mandler, vanilie pulver, kakao, perfect fitt og kokosmel sammen i en skål.
Tilsæt æg, olie og vand.
Hak chokolade og bananer, og bland i dejen.

Smør et ildfast fad og hæld dejen i. Bages i 30-40 minutter ved 180 grader

Køl af i køleskabet i et døgns tid og server afkølet.