Bachs Gourmetboller

8 boller

Ingredienser:

- 200 gr. margarine
- 5 dl mælk
- 2 pk. gær
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. sukker
- 850-900 gr. mel
- 100-150 gr. 5-kornsblanding

Fremgangsmåde:

Smelt margarine og køl ned med mælk.
Hæld i en stor skål og gæren udblødes.
Tilsæt salt og sukker.
Tilsæt kornblandingen.
Tilsæt mel lidt efter lidt, til dejen er lind uden at klistre.
Hæv i skål i 30 minutter med klæde over.
Formes til 8 lige store boller - ca. 12-15 cm i diameter og trykkes flade - ca. fire boller på hver plade.
Pensles med vand - pynt eventuelt selv med sesamfrø, solsikkekerner eller lignende.

Bages i forvarmet ovn uden varmluft ved 180-200 grader i ca. 20-25 minutter. Over- og Undervarme, midt i ovnen.

Serveringsforslag:

Serveres som gourmetsandwich med forskelligt fyld.
Eventuelt: Bach's Gourmet Kyllinge-Bacon Sandwich fyld